Die DIN EN ISO 9001 legt die Anforderungen an ein Qualitätsmanagementsystem fest. Hier muß die Organisation ihre Fähigkeit darlegen, Produkte bereitzustellen, welche die Anforderungen der Kunden und allfällige behördliche Anforderungen erfüllen, und anstrebt, die Kundenzufriedenheit zu erhöhen. Diese Norm beschreibt modellhaft das gesamte Qualitätsmanagementsystem und ist Basis für ein umfassendes Qualitätsmanagementsystem.
Die acht Grundsätze des Qualitätsmanagements lauten: Kundenorientierung, Führung, Einbeziehung der Personen, prozessorientierter Ansatz, systemorientierter Managementansatz, kontinuierliche Verbesserung, sachbezogener Entscheidungsfindungsansatz, Lieferantenbeziehung zu gegenseitigem Nutzen.
ISO 14001 ist ein Umweltmanagementsystem, mit dem der Umweltschutz systematisch im Management verankert wird. Somit können bei allen täglichen Aufgaben und firmenpolitischen Entscheidungen die Umweltaspekte berücksichtigt werden. Durch die ISO 14001 kann ein Unternehmen nachweisen, dass es sich umweltgerecht verhält. Mit ihrer Hilfe werden Betriebe konkret und systematisch beim Aufbau des Umweltmanagementsystems nach weltweit gültigem Standard unterstützt. Die Betriebe erhalten somit ein wirkungsvolles Instrument, mit dem sie Umweltbelastungen systematisch erfassen und die Umweltsituation laufend verbessern können. Umweltrisiken werden bewertet und Notfallpläne ausgearbeitet, um Störfälle zu verringern. Natürlich müssen bei ISO 14000 auch alle relevanten Umweltvorschriften eingehalten werden. Gewährleistet wird das durch regelmäßige Überprüfungen durch Umwelt-Auditorien einer unabhängigen Zertifizierungsstelle.
Zusätzlich zu der ISO-Zertfizierung ist der Rhenser Betrieb auch nach IFS 45911 zertifiziert. Dieser International Food Standard setzt sich in der Lebensmittelindustrie immer mehr durch. Das Unternehmen wird hierbei mit vielfältigen Prüffragen, Audits und Checklisten auf eine harte Probe gestellt. Der Rhenser Mineralbrunnen bestand diese Zertifizierung durch unabhängige Prüfer erfolgreich und schaffte die Zertifizierung mit hoher Punktzahl sogar auf "höherem Niveau".
Zusätzlich zu diesen freiwilligen Zertifizierungen durch externe, unabhängige Prüfungsinstitute verfolgt der Rhenser Mineralbrunnen das HACCP-Konzept, mit dem systematisch risikobehaftete Punkte und Prozesse durchleuchtet und analysiert werden. Das HACCP-Konzept (Hazard Analysis Critical Control Point-Konzept, auf deutsch: Gefährdungsanalyse und kritische Kontrollpunkte) ist ein vorbeugendes System, das die Sicherheit von Lebensmitteln und Verbrauchern gewährleisten soll.
Das HACCP-Konzept erfordert:
- eine Analyse aller im Verantwortungsbereichs eines Unternehmens vorhandenen Risiken für die Verträglichkeit der Lebensmittel,
- das Ermitteln von für die Überwachung der Lebensmittel kritischen Punkten,
- das Festlegen von Eingreifgrenzen für die kritischen Kontrollpunkte,
- die Einführung von Verfahren zur fortlaufenden Überwachung der Lebenmittelsicherheit,
- die Festlegung von Korrekturmaßnahmen bei Abweichungen,
- ein Verfahren zur Überprüfung, ob das System zur Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit geeignet ist, und
- die Dokumentation des Systems und die Erstellung von Aufzeichnungen.
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